Классическая окрошка на квасе

Окрошка Рецепты

Та самая, настоящая классическая окрошка на квасе, которая освежит вас знойным летним днём, а этот рецепт поможет вам её приготовить.

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты:

  • Домашний хлебный квас — 2 л
  • Вареная колбаса — 200 г
  • Картофель — 3 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Свежие огурцы — 2-3 шт
  • Редис — 5-7 шт
  • Сметана — 2-3 ст. л.
  • Столовый хрен — 2 ст. л.
  • Укроп (зелень) — 1 пучок
  • Лук зеленый (перо) — 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Классическая окрошка на квасе

Яйца и картофель отварить, остудить и очистить.

Классическая окрошка на квасе

Нарезать мелкими кубиками в миску.

Классическая окрошка на квасе

Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис и колбасу.

Классическая окрошка на квасе

Добавить мелко нашинкованную зелень.

Классическая окрошка на квасе

Добавить домашний квас, сметану и хрен. Посолить по вкусу.

Классическая окрошка на квасе

Хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике.

Классическая окрошка на квасе

Классическая окрошка на квасе готова. Можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

По материалам: kedem.ru
Читайте также:
Как приготовить замечательный салат «Желание»
Оцените статью
Мужчины и Женщины
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.
Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.