Как известно, чтобы придерживаться здорового образа жизни, основанного на правильном питании, нужно следовать многочисленным и разнообразным правилам. Однако из-за этого многообразия может создаваться небольшая путаница и допускаться ошибки.
Дело в том, что потребности каждого из нас довольно индивидуальны, поэтому то, что хорошо для одного, не всегда одинаково эффективно для другого. Но даже в этом случае есть некоторые основные правила, следование которым принесет исключительно пользу.
Примером является вечерний прием пищи. Так если вам не предстоит работа в ночную смену или не ложитесь спать допоздна из-за предстоящих экзаменов, вашему организму нужно меньше энергии. Поэтому вполне логичным будет отказаться от излишне калорийных или жирных блюд, не говоря уже о продуктах, которые трудно переваривать.
Так какие же продукты не следует употреблять вечером?
1. Макароны
Одно из самых простых в приготовлении и сытных блюд. Тем не менее, особенно если соблюдаете диету, существует риск избыточного поступления калорий и отложения их в виде жира во время ночного отдыха. По этой причине рекомендуется отдавать предпочтение пасте на обед, а для ужина выбирать менее калорийную альтернативу.
2. Пицца
Никто не запрещает лакомиться пиццей, но желательно не чаще раза в неделю и не во время ужина. Пицца является пищей, которая из-за используемых для теста и начинки ингредиентов может оказаться особенно жирной и явно калорийной.
Кроме того, из-за различных добавок и соуса кусок пиццы может превратиться в пищу, которая вызовет проблемы с пищеварением.
3. Мясо
Другая очень популярная еда и особенно вечером — красное мясо. Но и это рискованный выбор, так как мясо относится к трудно усваиваемой пище. Именно поэтому диетологи рекомендуют включать в вечерний рацион мясо курицы или рыбу.
4. Мясное ассорти
То же самое касается мясных нарезок, особенно если предпочитаете те, что богаты жирами. Фактически это продукты, в которых содержится избыток соли, жиров, красителей, усилителей вкуса и консервантов.
Все эти элементы не только вредны для здоровья, но и затрудняют пищеварение
5. Сыры
Проблема здесь опять же в жирах, а в некоторых случаях, как в случае выдержанных сыров, в количестве соли. Каким бы полезным и вкусным ни был сыр, его все же следует употреблять в другое время дня. Выбор на ужин означает риск ухудшения пищеварения.
6. Шоколад
Съесть плитку шоколада или половину коробки конфет за просмотром фильма или телепередачи для многих равносильно антистрессовой терапии. И все же этой пищи следует избегать по нескольким причинам: наличие жиров, к которым добавлен кофеин, может повлиять на качество сна и стать причиной лишнего жира.
Исключение может быть сделано для темного шоколада, который при употреблении в небольших количествах остается супер пищей. Однако даже его предпочтительнее употреблять в течение дня, а не во время ужина или, что еще хуже, после.
7. Мороженное
Мороженое богато сахаром, а если выберете сливочное, также большим процентом жира. Поэтому употребление мороженого в пищу в качестве десерта на ужин может ухудшить пищеварение и стать ограничением для тех, кто соблюдает диету.
Очевидно, что есть и другие продукты, такие как жареные блюда и полуфабрикаты, которые не следует употреблять перед сном. Все они обесценят усилия по соблюдению диеты или затруднят сон.
Поэтому выбор блюд на ужин должен основываться на здоровой пище, а не продуктах, богатых жирами и сахарами.
Так что есть? На ужин вы можете выбрать легкие и питательные продукты, такие как бобовые, овощи, рыбу и в небольших количествах фрукты.
В результате вы будете спать спокойнее, а уже утром сможете попробовать те продукты, которые попали в этот черный список.
Недаром наши предки говорили о том, что ужин надо отдать врагу. И это ведь обусловлено особенностями нашего пищеварения. Всю основную дозу ферментов поджелудочная отдаёт утром. Желчный пузырь тоже выбрасывает желчь с утра. А к вечеру наши внутренние органы ЖКТ готовятся к отдыху и накоплению ферментов и желчи к новому дню. Я только чашку кислого молока выпиваю вечером вместо ужина.
Я для себя определила, что вечерняя еда должна быть пусть и не не жирной, но обязательно питательной, лучше всего с включением белковых продуктов. Если же употреблять слишком легкие блюда – чувство голода возникнет совсем не вовремя, незадолго до сна. А вот шоколад и вообще все сладкие блюда, действительно, лучше на ночь не есть, иначе плохой сон обеспечен!
По недавним исследованиям учёных, на ночь нельзя есть продукты которые содержат высокий гликемический индекс, а значит мясо курицы и сыр всё таки допустимы в не больших количества.